Delia b. 老妹的迷路生活

 馬鈴薯燉肉圓 （電鍋版）

圓又圓的肉圓，食材簡單卻能吃到層層的口感，平常吃肉片吃膩了的朋友們，動手做做看美味的肉圓
用平底鍋煎就變成漢堡肉、用油鍋炸一炸就變獅子頭、放入電鍋裡蒸、煮就變成燉肉圓。

食材：
豬絞肉----------600g
板豆腐----------200-300g 捏碎
洋蔥------------1/2顆 切碎
紅蘿蔔----------少許
蒜苗------------少許

醃料：
醬油------------2大匙 
米洒------------1大匙
白胡椒粉--------少許
雞蛋------------1顆



1.豬絞肉、板豆腐、板豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蒜苗、醬油、米洒、白胡椒粉、雞蛋 拌勻之後，用成一顆顆的肉圓球。


 
  

就的出來，豬肉的黏性，就可以用成肉圓
  

差不多可以用8-10顆，肉圓，用平底鍋煎就變成漢堡肉
  


電鍋外鍋加入二杯水，放入 肉圓，胡蘿蔔、馬鈴署、洋蔥1/2顆，少許醬油上色，是不是很美味。